Primer Foro de Lablovers
¿Qué ingrediente te gustaría transformar utilizando técnicas moleculares y por qué? Para los que están comenzando: ¿Cuál es tu mayor duda sobre la gastronomía molecular? ¿Cuál ha sido el plato más sorprendente o creativo que has visto usando gastronomía molecular? Comparte tu experiencia y qué te fascinó de esa preparación.
